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新人预定婚宴的28个注意事项

作者:发布时间:2019-03-08 10:33

新人举办婚礼,必然需要一场完美的ag旗舰厅下载婚宴来支持。婚宴的选择决定了婚礼的质量。所以,新人们跟着小编一起来看看预定婚宴的28个注意事项吧。

新人预定婚宴的28个注意事项

订婚宴的注意事项

1、预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬情况。

2、菜式方面,内容应向宴客部详细查询,注意一些虚张声势的字眼,要清楚订明菜式内容。

3、预订酒席时,必须在订单上列明设宴的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

4、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。

5、订席时,别忘记安排一间新人休息室,以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远,面积也不宜太窄。

6、清楚问明每项服务收费价格,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。

7、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

8、一般选择结婚旺期来结婚,通常要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

9、设宴订位时,对主家席要有明确的要求,其他客人则没有特别限制。

10、建议预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,或较疏离的避免误会情况发生,最好先系统一点预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失。

11、摆满多少桌,可以升级,有那些优惠。

12、所有价格是否为净价?另外还有无服务费等?

13、能否加座?未成年的小孩是否也按一人标准算?

14、能否免费提供蛋糕(层数和尺寸大小)、香槟塔(是否含香槟)

15、酒水问题。能否享受啤酒和饮料畅饮?有无时间限制,如不能畅饮,价格则么算,软饮的价格,能否自带,且不收开瓶费

16、保证食品、餐饮用品卫生安全。

17、菜单是否会加价?若会,则幅度如何。最好定明上限以作保障。

18、写明茶水免费。可自带茶叶和水果,免服务费。

19、棋牌包房。最少提供机麻多少副?茶水免费。可以自带茶叶和水果免服务费。

20、上菜时间,要固定!比如12:30开始上菜。

21、千万别忽视离席时间。

22、按照菜谱来对价。

23、菜单要给顾客一份,但具体到单个菜品,到时候可以要求酒店稍做调整。

24、在婚宴上坚持海鲜清蒸,因为这是一种检验食品新鲜与否的烹饪方法。

25、如选用鱼类,就要写明鱼的品种、重量、数量。

26、菜品要双数。水果不能上梨子、李子。

27、预定桌数以及备桌

1)需要和酒店商量备桌,如不用不必另交钱。按照10%来备桌;

2)桌数控制:桌数要区别预定数和保证数(不包括备桌),婚礼前再确认;

3)如果宾客未达到预定桌数,如何退订?

28、防止婚宴菜量被打折

1)分量:一定要写清楚。例如:椰香脆皮乳鸽,要求写清楚是整只还是半只,多大的鸽子。

2)当天要专人看是否菜品上齐全。如有必要,要求酒店提供席位卡,自己将当天菜单放在桌子上。

以上是预定婚宴的时候需要注意的地方,新人掌握一定的订婚宴攻略,会让婚宴更加顺利和更加完美的。

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